В Кудрове заработало бистро «Вилочка» В компактном заведении подают цыпленка гриль, похмельный бульон и хлеб из тандыра

На территории ЖК «Оккервиль» в Кудрове открылось бистро «Вилочка». Это новый проект ресторатора Виктора Бочарова (Do Immigration, Schnitzel). Представители заведения рассказали The Village подробности о новом месте.  

«Вилочка»


АДРЕС: Каштановая аллея, 3

Средний чек: 300 рублей

ВРЕМЯ РАБОТЫ: 12:00–23:00

FACEBOOK

еда и напитки

Грузинский хлеб — 50 рублей

Цыпленок гриль — 350 рублей

Похмельный бульон — 130 рублей

Картофель фри — 150 рублей

Пиво — 150 рублей

Сидр — 150 рублей

Чай — 100 рублей

Кофе — 100 рублей


Идея: После закрывшегося по техническим причинам проекта Schnitzel в «Вилочке» Бочаров снова обращается к идее монокухни. Название на самом деле намекает не на столовый прибор, а на вилочковую кость у птиц, которая в англосаксонских культурах ассоциируется с удачей. Меню бистро компактно: помимо фирменного цыпленка гриль (350 рублей) подают лишь грузинский хлеб из тандыра (50 рублей), бульон эстуфад (130 рублей) и картофель фри (150 рублей). В барном меню — крафтовое пиво и сидр.  

Интерьер: Оформлением заведения на 20 посадочных мест устроители занимались самостоятельно. Единственный зал окрашен в контрастные оранжевый и зеленый цвета и обставлен мебелью из натурального дерева.

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

15 новых кафе, баров и ресторанов зимы в Петербурге
15 новых кафе, баров и ресторанов зимы в Петербурге Кухня Айзека Корреа в Новой Голландии, двухэтажный ресторан Ромы Редмана, лапшичная от команды Pita's и другие открытия сезона
15 новых кафе, баров и ресторанов зимы в Петербурге

15 новых кафе, баров и ресторанов зимы в Петербурге
Кухня Айзека Корреа в Новой Голландии, двухэтажный ресторан Ромы Редмана, лапшичная от команды Pita's и другие открытия сезона

На Аптекарском проспекте открывается ресторан BeefZavod

Это новый мясной проект команды «На вина!» и Tre Bicchieri

На Аптекарском проспекте открывается ресторан BeefZavod
Это новый мясной проект команды «На вина!» и Tre Bicchieri

На улице Рубинштейна заработал ресторан Smoke BBQ

Это мясное заведение с собственной коптильней от команды «Трапписта» и «Форно Браво»

На улице Рубинштейна заработал ресторан Smoke BBQ
Это мясное заведение с собственной коптильней от команды «Трапписта» и «Форно Браво»

Тэги

Люди

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Tyler, the Creator, Shortparis и Modest Mouse, а также пара фильмов и книг на выходные

Бар La Vie Aquatique в стиле Уэса Андерсона у Каретного ряда, суши-бистро COBA на Новой Площади и пиво для собак

Куратор «Севкабель Порта» Алексей Онацко — о «Гавани 2.0», сауне на крыше, workation в Репино и нашем Беркли в Крыму

Как поехать в отпуск с животными

26 событий недели

Первая полоса

Tyler, the Creator, Shortparis и Modest Mouse, а также пара фильмов и книг на выходные
Tyler, the Creator, Shortparis и Modest Mouse, а также пара фильмов и книг на выходные Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас
Tyler, the Creator, Shortparis и Modest Mouse, а также пара фильмов и книг на выходные

Tyler, the Creator, Shortparis и Modest Mouse, а также пара фильмов и книг на выходные
Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас

Бар La Vie Aquatique в стиле Уэса Андерсона у Каретного ряда, суши-бистро COBA на Новой Площади и пиво для собак
Бар La Vie Aquatique в стиле Уэса Андерсона у Каретного ряда, суши-бистро COBA на Новой Площади и пиво для собак
Бар La Vie Aquatique в стиле Уэса Андерсона у Каретного ряда, суши-бистро COBA на Новой Площади и пиво для собак

Бар La Vie Aquatique в стиле Уэса Андерсона у Каретного ряда, суши-бистро COBA на Новой Площади и пиво для собак

Куратор «Севкабель Порта» Алексей Онацко — о «Гавани 2.0», сауне на крыше, workation в Репино и нашем Беркли в Крыму
Куратор «Севкабель Порта» Алексей Онацко — о «Гавани 2.0», сауне на крыше, workation в Репино и нашем Беркли в Крыму
Куратор «Севкабель Порта» Алексей Онацко — о «Гавани 2.0», сауне на крыше, workation в Репино и нашем Беркли в Крыму

Куратор «Севкабель Порта» Алексей Онацко — о «Гавани 2.0», сауне на крыше, workation в Репино и нашем Беркли в Крыму

Как поехать в отпуск с животными
Как поехать в отпуск с животными Выбираем отель, покупаем билеты и собираем сумку для питомца
Как поехать в отпуск с животными

Как поехать в отпуск с животными
Выбираем отель, покупаем билеты и собираем сумку для питомца

26 событий недели
26 событий недели Спектакль про 90-е и постановка в темноте, винтажный маркет и выставка хай-тек-арта в Новой Третьяковке
26 событий недели

26 событий недели
Спектакль про 90-е и постановка в темноте, винтажный маркет и выставка хай-тек-арта в Новой Третьяковке

Сыр, пещеры и горные походы: Зачем ехать в Адыгею

Сыр, пещеры и горные походы: Зачем ехать в Адыгею

Сыр, пещеры и горные походы: Зачем ехать в Адыгею

Сыр, пещеры и горные походы: Зачем ехать в Адыгею

Восточный без восторга: Почему новый вокзал не нравится пассажирам

Восточный без восторга: Почему новый вокзал не нравится пассажирамИ есть ли в нем хоть что-то хорошее

Восточный без восторга: Почему новый вокзал не нравится пассажирам

Восточный без восторга: Почему новый вокзал не нравится пассажирам И есть ли в нем хоть что-то хорошее

«Мы боимся жизни вокруг нас»‎
«Мы боимся жизни вокруг нас»‎ Кася Денисевич рассказывает о своей книге «Соседи» про жизнь в московском многоквартирном доме
«Мы боимся жизни вокруг нас»‎

«Мы боимся жизни вокруг нас»‎
Кася Денисевич рассказывает о своей книге «Соседи» про жизнь в московском многоквартирном доме

Как совмещать воспитание детей и свой бизнес
Спецпроект
Как совмещать воспитание детей и свой бизнес 3 вдохновляющие истории молодых мам
Как совмещать воспитание детей и свой бизнес
Спецпроект

Как совмещать воспитание детей и свой бизнес
3 вдохновляющие истории молодых мам

На что живут тиктокеры
На что живут тиктокеры Как заработать на недвижимость в Москве и поездки на Мальдивы с помощью коротких видео
На что живут тиктокеры

На что живут тиктокеры
Как заработать на недвижимость в Москве и поездки на Мальдивы с помощью коротких видео

Никакой окрошки: 4 рецепта летних холодных супов
Никакой окрошки: 4 рецепта летних холодных супов
Никакой окрошки: 4 рецепта летних холодных супов

Никакой окрошки: 4 рецепта летних холодных супов

Saro на Петроградской стороне
Saro на Петроградской стороне Авторская кухня Марии Дементьевой в очень красивом ресторане
Saro на Петроградской стороне

Saro на Петроградской стороне
Авторская кухня Марии Дементьевой в очень красивом ресторане

От ласт до пляжного коврика
Промо
От ласт до пляжного коврика 10 вещей, которые пригодятся вам этим летом
От ласт до пляжного коврика
Промо

От ласт до пляжного коврика
10 вещей, которые пригодятся вам этим летом

Как BelkaCar сумела удержаться на рынке каршеринга
Как BelkaCar сумела удержаться на рынке каршеринга И смогла значительно вырасти после локдауна
Как BelkaCar сумела удержаться на рынке каршеринга

Как BelkaCar сумела удержаться на рынке каршеринга
И смогла значительно вырасти после локдауна

Современные толкинисты

Современные толкинистыПотратить 400 тысяч рублей на костюмы и построить ролевую семью

Современные толкинисты

Современные толкинисты Потратить 400 тысяч рублей на костюмы и построить ролевую семью

Теперь и косметика: Магазин шведской марки Byredo на Малой Бронной
Теперь и косметика: Магазин шведской марки Byredo на Малой Бронной
Теперь и косметика: Магазин шведской марки Byredo на Малой Бронной

Теперь и косметика: Магазин шведской марки Byredo на Малой Бронной

Лучшая экоинициатива, по версии горожан
Спецпроект
Лучшая экоинициатива, по версии горожан Как далеко вы готовы зайти ради экологии
Лучшая экоинициатива, по версии горожан
Спецпроект

Лучшая экоинициатива, по версии горожан
Как далеко вы готовы зайти ради экологии

Как получить QR-код для походов в кафе

И что делать тем, кто сделал только первую прививку

Как получить QR-код для походов в кафе
И что делать тем, кто сделал только первую прививку

«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался»
«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался» Почему люди не хотят бросать доставку
«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался»

«Я пришел поработать курьером на время карантина, но так и остался»
Почему люди не хотят бросать доставку

Как выбрать освещение для дачного участка
Как выбрать освещение для дачного участка
Как выбрать освещение для дачного участка

Как выбрать освещение для дачного участка

Подпишитесь на рассылку