Команда Jack & Chan и Co-op Garage открыла кафе Tiger Lily в «Пассаже» Это эффектное недорогое китайское заведение со входом через цветочную лавку
Команда кафе Jack & Chan и пиццерии Co-op Garage запустила (пока в техническом режиме) свой третий проект — концептуальное китайское кафе Tiger Lily в здании «Пассажа». Заведение расположено на первом этаже универмага, попасть в него можно через одноименный цветочный магазин, также принадлежащий команде.
Tiger Lily
Адрес: Невский пр-т., 48
Телефон: +7 (965) 040-40-28
Средний чек: 800 рублей
Закуски
Битые огурцы — 220 рублей
Хрустящие баклажаны с томатами — 280 рублей
Салат с цыпленком и мандаринами — 280 рублей
Хрустящие свиные уши с овощами — 250 рублей
Основные блюда
Жареный тофу в устричном соусе — 350 рублей
Курица в медовом соусе — 340 рублей
Рагу из лягушачьих лапок — 390 рублей
Цыпленок по-шанхайски — 480 рублей
Супы
Кисло-острый суп с тофу и грибами — 280 рублей
Суп с вонтонами и вешенками — 270 рублей
Суп с креветками — 340 рублей
Десерты
Кокосовое печенье в сиропе из лаванды — 200 рублей
Моти с ягодами и маскарпоне — 240 рублей
Чайная панна кота — 220 рублей
Идея: Меню в Tiger Lily сравнительно небольшое — чуть больше 50 позиций. В числе закусок — битые огурцы с кешью и редисом (220 рублей), роллы со свининой, креветками и грибами (250 рублей), хрустящие баклажаны с томатами (280 рублей) и салат с креветками и манго (330 рублей). Горячие блюда представлены свининой габаджоу (350 рублей), курицей кунг-пао (360 рублей), ребрами в медовом соусе (390 рублей), утиной ножкой по-пекински (490 рублей), а еще, например, рагу из лягушачьих лапок (390 рублей). Отдельными пунктами в меню вынесены воки (280–420 рублей) с овощами, уткой, цыпленком, свининой, говядиной и креветками, а также блюда в тесте: дим-самы (230–290 рублей), вонтоны (250–280 рублей), дамплинги (260 рублей) и паровые булочки бао (240–270 рублей).
Интерьер: Оформлением кафе занимался дизайнер Андрей Перепечко. Интерьер выполнен в стиле готического конструктивизма: в стерильном белом пространстве соседствуют дизайнерская мебель в духе 60-х, промышленные светильники, резные двери, а кухню от обеденного зала отделяет гигантский витраж.
