25 мая, среда
Москва
Войти

Сербский стрит-фуд-бар «Гужва», реконструкция кондитерской «Тройка» и пятый Pho'n'Roll Главные открытия и гастрономические новости недели

«Гужва»

Адрес: Загородный пр-т., 9

Телефон: +7 (812) 907–37–47

Средний чек: 800 рублей

INSTAGRAM

Йован Рашета, владелец ресторана сербской кухни Serbish, открыл на Загородном проспекте новый проект — снова с плескавицей и чевапи, но на этот раз в демократичном формате стрит-фуд-бара. В интерьере «Гужвы», которым занимались дизайнеры студии Paum, обыграны классические сербские мотивы и уличный стиль: залы украшают копии белградских граффити, потолок покрыт «шубой» машинной штукатурки, а одна из стен выложена тротуарной плиткой. В меню — балканская уличная классика: плескавица в сомуне (аналог греческой питы), чевапи в тортилье с каймаком, хот-дог по-сербски (280 рублей), овощной салат с печеными перцами и брынзой (200 рублей) и сач из ягненка с орзо и айваром (380 рублей). В барной карте представлены сербские вина и ракия.


Выдержки из меню:

Плескавица — 300 рублей

Чизкейк из сербской брынзы с джемом из шиповника — 220 рублей

Бульон с домашней сербской колбасой и белой фасолью — 200 рублей

Сач из ягненка с орзо — 380 рублей

Хот-дог по-сербски — 280 рублей

Овощной салат с печеными перцами и сербской брынзой — 200 рублей

«Тройка»

Адрес: Загородный пр-т., 27

Телефон: +7 (812) 764–51–10

Средний чек: 500 рублей

troika-cond

Одно из старейших заведений Петербурга — кондитерская «Тройка» на Загородном проспекте — открылось после реконструкции. Заведение появилось при одноименном ресторане еще в 1978 году и с тех пор никогда не меняло название. Нынешняя реконструкция — самая значительная со времени открытия кондитерской — коснулась не только интерьера, который стал вполне современным, но и формата. Теперь «Тройка» — кафе, где можно быстро и недорого перекусить. Так, кроме профильных тортов, пирожных (75–165 рублей) и разнообразной выпечки (35–55 рублей), в заведении предлагают салат «Оливье» (95 рублей), «Сельдь под шубой» (95 рублей), студень из телятины (100 рублей), блины с разнообразными начинками (90–120 рублей), куриный бульон с пирожком с ягненком (75 рублей) и другие блюда.


Выдержки из меню:

Панини с моцареллой и пепперони — 130 рублей

Куриный бульон с пирожком с ягненком — 75 рублей

Блины 90–120 рублей

Булочка со сливками — 75 рублей

Пирожки — 35–45 рублей

Пирожное «Медовик» — 95 рублей

Pho'n'Roll

Адрес: наб. кан. Грибоедова, 22

Телефон: +7 (812) 504–88–45

Средний чек: 800 рублей

facebook

На канале Грибоедова официально запустился уже пятый Pho'n'Roll. Сеть ресторанов современной вьетнамской кухни в 2016 году основали этнические вьетнамцы Ким и Куанг. Изначально казавшийся довольно экзотичным проект быстро стал популярным, во многом благодаря моде на суп фо-бо, на котором заведение специализируется. Фо-бо и его разновидности в Pho'n'Roll готовят восьми видов, в том числе с отварной говядиной (290 рублей), митболами (290 рублей), куриной грудкой (290 рублей), беконом из мраморой говядины (420 рублей) и вегетарианский — с грибами и соевой спаржей (290 рублей). Кроме того, в меню представлена и другая вьетнамская еда: жареный рис, яичная и рисовая лапша, жареные бананы в карамели и кофе по-вьетнамски со сгущенным молоком.


Выдержки из меню:

Фо-бо с отварной говядиной — 290 рублей

Фо-бо с беконом из мраморной говядины — 420 рублей

Яичная лапша с говядиной — 320 рублей

Рисовая лапша с куриным филе — 290 рублей

Жареный рис с морепродуктами — 320 рублей

Жареный банан с карамелью — 190 рублей

Buns & Bubbles

Адрес: ул. Восстания, 37–39

Телефон: +7 (812) 273–57–45

Средний чек: 1000 рублей

instagram

На улице Восстания заработал паб Buns & Bubbles — вполне классическая концепция с приличным выбором пива (16 кранов и еще около 50 бутылочных позиций), классическими коктейлями и простыми, преимущественно мясными закусками. В меню — куриные крылья BBQ (340 рублей), самодельные колбаски на выбор из свинины, говядины или курицы с пюре и горчичным соусом (250 рублей), шашлыки из свинины и курицы (320–360 рублей), филе миньон (800 рублей), а также пять видов бургеров: например,  есть «Робин Гуд» с луковым конфитюром и грибами (380 рублей), «Алоха, Барбосса» с томатной сальсой и чили (380 рублей) и фирменный «Джон Макклейн» с пряной томленой говядиной и ореховым соусом (550 рублей).


Выдержки из меню:

«Цезарь» с курицей — 350 рублей

Куриные крылья BBQ — 340 рублей

Филе миньон — 800 рублей

Колбаски — 250 рублей

Шашлык из свинины — 360 рублей

Бургеры — 380–550 рублей

Новости ресторанов

Ранние завтраки в Bestie

В ресторане Bestie на набережной Макарова, который в декабре запустила креативный директор фестиваля Gourmet Days Алена Мельникова, изменили режим работы и ввели ранние завтраки, которые действуют с 08:00 до 12:00 по будням и до часу дня в выходные. Лучшее предложение — три вида сетов: «Европейский» с овсяной кашей (490 рублей), «Американский» с йогуртом и гранолой (550 рублей) и «Английский» с традиционной глазуньей (590 рублей). Ко всем сетам подают домашнюю выпечку и свежевыжатый апельсиновый сок. Другие ранние завтраки — ищите в нашем гиде

Фестиваль «Вкус Франции»

21 марта в Петербурге пройдет фестиваль «Вкус Франции» — международное гастрономическое мероприятие, придуманное шеф-поваром Аленом Дюкассом, в рамках которого рестораны по всему миру предлагают посетителям специальное меню, посвященное французской кухне. В Петербурге в фестивале участвуют около 40 ресторанов, в том числе Social Club, бистро Le Moujik, «КоКоКо», La Perla, «Мечтатели», Molto Buono, Kuznya House, Bourgeois Bohemians и другие. С полным списком участников можно ознакомиться на сайте французского посольства.


Фотографии: обложка, 3 – Pho'n'Roll, 1 – «Гужва», 2 – «Тройка», 4 – Buns & Bubbles

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Serbish на улице Пестеля (Петербург)
Serbish на улице Пестеля (Петербург) Аутентичный, но современный по форме сербский ресторан с домашней атмосферой
Serbish на улице Пестеля (Петербург)

Serbish на улице Пестеля (Петербург)
Аутентичный, но современный по форме сербский ресторан с домашней атмосферой

Где есть вьетнамский суп фо-бо в Петербурге
Где есть вьетнамский суп фо-бо в Петербурге Модные гастропабы, демократичные кафе, аутентичный ресторан с 18-летней историей и тайная закусочная на рынке
Где есть вьетнамский суп фо-бо в Петербурге

Где есть вьетнамский суп фо-бо в Петербурге
Модные гастропабы, демократичные кафе, аутентичный ресторан с 18-летней историей и тайная закусочная на рынке

Где позавтракать в Петербурге ранним утром
Где позавтракать в Петербурге ранним утром Больше 30 мест с завтраками на любой вкус: от кофе с круассаном до икры и шампанского
Где позавтракать в Петербурге ранним утром

Где позавтракать в Петербурге ранним утром
Больше 30 мест с завтраками на любой вкус: от кофе с круассаном до икры и шампанского

Где пить кофе в Петербурге
Где пить кофе в Петербурге Больше 30 авторских кофеен, брю-баров и концептуальных сетей
Где пить кофе в Петербурге

Где пить кофе в Петербурге
Больше 30 авторских кофеен, брю-баров и концептуальных сетей

Тэги

Люди

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Хороший, плохой, русский

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Первая полоса

Сколько стоит жизнь в Якутске
Сколько стоит жизнь в Якутске Квартиры в домах на сваях, замороженная рыба и комедии, которые понимают только местные
Сколько стоит жизнь в Якутске

Сколько стоит жизнь в Якутске
Квартиры в домах на сваях, замороженная рыба и комедии, которые понимают только местные

Что известно об оспе обезьян, вспышку которой зафиксировали в Европе
Что известно об оспе обезьян, вспышку которой зафиксировали в Европе Может ли она стать новым ковидом
Что известно об оспе обезьян, вспышку которой зафиксировали в Европе

Что известно об оспе обезьян, вспышку которой зафиксировали в Европе
Может ли она стать новым ковидом

«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»
«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»
«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»

«Смотрю телевизор и плачу»: Что ветераны ВОВ думают о «спецоперации»

Разработчик HighLoad VPN обвиняет создателя сервиса в присвоении денег и обмане пользователей
Разработчик HighLoad VPN обвиняет создателя сервиса в присвоении денег и обмане пользователей В ответ обвинителя называют агентом спецслужб
Разработчик HighLoad VPN обвиняет создателя сервиса в присвоении денег и обмане пользователей

Разработчик HighLoad VPN обвиняет создателя сервиса в присвоении денег и обмане пользователей
В ответ обвинителя называют агентом спецслужб

«Нулевой пациент»: Хроники умирающей страны
«Нулевой пациент»: Хроники умирающей страны Главный сериал года от «Кинопоиска» — про ВИЧ, которого не было в СССР
«Нулевой пациент»: Хроники умирающей страны

«Нулевой пациент»: Хроники умирающей страны
Главный сериал года от «Кинопоиска» — про ВИЧ, которого не было в СССР

Отрывок из книги Нины Бёртон «Шесть граней жизни. Повесть о чутком доме и о природе, полной множества языков»
Отрывок из книги Нины Бёртон «Шесть граней жизни. Повесть о чутком доме и о природе, полной множества языков»
Отрывок из книги Нины Бёртон «Шесть граней жизни. Повесть о чутком доме и о природе, полной множества языков»

Отрывок из книги Нины Бёртон «Шесть граней жизни. Повесть о чутком доме и о природе, полной множества языков»

Хороший, плохой, русский
Хороший, плохой, русский Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта
Хороший, плохой, русский

Хороший, плохой, русский
Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой

Что известно о поджогах военкоматов после начала *****

И что об этом пишут в интернете

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги? И может ли налоговая узнать, где я нахожусь
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
И может ли налоговая узнать, где я нахожусь

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа» «ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
«ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

Что слушать про *****
Что слушать про ***** Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии
Что слушать про *****

Что слушать про *****
Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России «Важно не просто уехать, а что-то сделать»
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
«Важно не просто уехать, а что-то сделать»

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена Почему сейчас?
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
Почему сейчас?

Подпишитесь на рассылку