20 сентября, понедельник
Санкт-Петербург
Войти

«Дюк-Дюк» на «Китай-городе» Ковры на стенах и одесский дворик Лары Кацовой

«Дюк-Дюк» на «Китай-городе»

На месте «Жан-Жака» в Лубянском проезде открылся новый ресторан одесской кухни Мити Борисова и Лары Кацовой. У входа в кафе стоит грифельная доска с надписью: «„Дюк-Дюк“ — самый вкусный и веселый ресторан домашней кухни Лары Кацовой». Веселости у места и правда не отнять: Кацова, известная широкой публике в первую очередь телепередачей «Домашняя кухня», завоевала зрителей не только своей едой и бабушкиными рецептами, но и чувством юмора.
В «Дюк-Дюке» Лара за главную везде — на кухне, в зале, за столами, — и мамой Кацову называют не просто так.

Одесский дворик

Помещение бывшего «Жан-Жака» изменилось кардинально. От предыдущего кафе здесь остались разве что таблички туалетов и кое-где проглядывающая зеленая краска на дверях, что только добавляет «Дюк-Дюку» ощущения какой-то уже прожитой истории и уюта. Кирпичные стены выкрашены в белый, на столах — белоснежные скатерти, в зале — венские стулья и деревянный потолок. Несмотря на то что ресторан открылся на прошлой неделе, пространство кажется обжитым, и складывается впечатление, будто заведение существует не первый год.

Козырной картой места стал, конечно, внутренний дворик, попадая в который, совершенно выпадаешь из жизни мегаполиса: если в Москве и есть кусочек Одессы, то это здесь. Вдоль террасы от стены до стены висит веревка с бельем, и на секунду можно даже поверить, что это не просто декорации. За веревкой проглядывает более чем настоящий железный забор с колючей проволокой и граффити, все это разбавлено клумбами цветов и небесно-голубой деревянной стенкой. Вечером на веранде зажигают лампочки, и «Дюк-Дюк» переносится в Одессу окончательно, поэтому, пока тепло, непременно стоит устроить себе маленький отпуск. Только забронировать стол обязательно нужно заранее: в ресторане вечерами уже не сесть.

 «Дюк-Дюк»

Адрес:
Лубянский пр-д, 25, стр. 2

Часы работы: 12:00–05:00

Средний чек: 1 500 рублей

 facebook

Бабушкины рецепты

Одесситка Кацова не мечтала стать шеф-поваром, а готовить ее научила бабушка Эсфирь Марковна Трахтман, чьи рецепты и стали основой кухни «Дюк-Дюка» — ее портрет теперь висит в ресторане на самом видном месте.

На кухне, кроме Лары, хозяйничает молодой шеф-повар Илья Романов, который ранее работал в Powehouse Moscow. В меню — традиционные одесские блюда и семейные рецепты Кацовой: паштет из скумбрии, драники со взбитой щучьей икрой, барабулька, дачный салат, закуска из баклажанов хацилим и шоколадная колбаса. Барная карта большая и достойна широких дружеских вечерних застолий, плавно перетекающих в ночь.

Просто перекусить в «Дюк-Дюке» не получится: порции щедрые и сытные, как на больших семейных обедах. Пробовать здесь нужно фирменный форшмак Кацовой — первую порцию подают бесплатно, а следующая обойдется в 350 рублей. Также стоит заказать налистники (блинчики с красной рыбой и зеленью), котлеты и обязательно вареники с вишней и сметаной — тонкое упругое тесто, кисловатые ягоды внутри и нежный сладкий вишневый соус.

Как в гостях

Несмотря на то что «Дюк-Дюк» — это ресторан домашней кухни, блюда здесь выглядят по-ресторанному красиво и подаются в глазурованной голубой посуде, которая так и просится на фото. Цены в общем-то ссоответствующие.
И все же «Дюк-Дюк» — это место именно про еду, сытную, плотную, разнообразную и домашнюю, в сочетании вкусов. В целом в «Дюк-Дюке» получилось сделать две важные для такого заведения вещи: во-первых, поставить вкусную и аутентичную кухню ресторанного уровня, а во-вторых, создать непринужденную атмосферу гостеприимства и семейности, будто именно вас сегодня здесь и ждали.

Выдержки из меню

Форшмак — 350 рублей

Паштет из скумбрии — 350 рублей

Борщ по-одесски с фасолью — 380 рублей

Куриные крылышки с домашней аджикой — 420 рублей

Соте из овощей с базарным маслом — 230 рублей

Вареники с вишней — 410 рублей

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Ресторатор Митя Борисов открывает клуб «Дом 12»

Пространство заведения будут использовать не только как клуб и ресторан, но и как площадку для проведения выставок, лекций и концертов

Ресторатор Митя Борисов открывает клуб «Дом 12»
Пространство заведения будут использовать не только как клуб и ресторан, но и как площадку для проведения выставок, лекций и концертов

Одесский ресторан «Дюк-Дюк», новый «#Farш» и «Маркет местной еды»
Одесский ресторан «Дюк-Дюк», новый «#Farш» и «Маркет местной еды» Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Одесский ресторан «Дюк-Дюк», новый «#Farш» и «Маркет местной еды»

Одесский ресторан «Дюк-Дюк», новый «#Farш» и «Маркет местной еды»
Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Три места с чуррос в Москве
Три места с чуррос в Москве Где искать традиционные испанские пончики
Три места с чуррос в Москве

Три места с чуррос в Москве
Где искать традиционные испанские пончики

Три коктейля к началу осени от шеф-бартендера бара Public
Три коктейля к началу осени от шеф-бартендера бара Public «Американо», вишневая настойка и жидкое золото
Три коктейля к началу осени от шеф-бартендера бара Public

Три коктейля к началу осени от шеф-бартендера бара Public
«Американо», вишневая настойка и жидкое золото

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: как прошли выборы в Госдуму-2021

Социолог, психолог, журналист и священник — о нападениях подростков на школы, колледжи и вузы

26 главных событий недели

«Есть подозрения, что вы торгуете наркотиками»: Как москвичке угрожали волгоградские полицейские

Важная встреча: Как устроить свидание с собой

Первая полоса

Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: как прошли выборы в Госдуму-2021
Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: как прошли выборы в Госдуму-2021
Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: как прошли выборы в Госдуму-2021

Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: как прошли выборы в Госдуму-2021

Социолог, психолог, журналист и священник — о нападениях подростков на школы, колледжи и вузы
Социолог, психолог, журналист и священник — о нападениях подростков на школы, колледжи и вузы Кто виноват и что делать
Социолог, психолог, журналист и священник — о нападениях подростков на школы, колледжи и вузы

Социолог, психолог, журналист и священник — о нападениях подростков на школы, колледжи и вузы
Кто виноват и что делать

26 главных событий недели
26 главных событий недели Луна, Dakooka, «Сплин», фестиваль корейского кино, вечеринка Popoff Kitchen и Seaside Bazaar
26 главных событий недели

26 главных событий недели
Луна, Dakooka, «Сплин», фестиваль корейского кино, вечеринка Popoff Kitchen и Seaside Bazaar

«Есть подозрения, что вы торгуете наркотиками»: Как москвичке угрожали волгоградские полицейские
«Есть подозрения, что вы торгуете наркотиками»: Как москвичке угрожали волгоградские полицейские И что делать, если вас удерживают люди в штатском
«Есть подозрения, что вы торгуете наркотиками»: Как москвичке угрожали волгоградские полицейские

«Есть подозрения, что вы торгуете наркотиками»: Как москвичке угрожали волгоградские полицейские
И что делать, если вас удерживают люди в штатском

Важная встреча: Как устроить свидание с собой
Спецпроект
Важная встреча: Как устроить свидание с собой И какой аромат для этого выбрать
Важная встреча: Как устроить свидание с собой
Спецпроект

Важная встреча: Как устроить свидание с собой
И какой аромат для этого выбрать

Мой дом, мои правила:
Как осознанно обустроить свое жилье
Спецпроект
Мой дом, мои правила: Как осознанно обустроить свое жилье И стараться не вредить природе
Мой дом, мои правила:
Как осознанно обустроить свое жилье
Спецпроект

Мой дом, мои правила: Как осознанно обустроить свое жилье
И стараться не вредить природе

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики» Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре

Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education 
и другие релизы недели
Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education и другие релизы недели Что слушать, смотреть и читать прямо сейчас
Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education 
и другие релизы недели

Lil Nas X, 3HCompany, Sex Education и другие релизы недели
Что слушать, смотреть и читать прямо сейчас

До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того?
До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того? Когда-нибудь она станет частью велопути из Москвы в Петербург
До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того?

До лучшей велодорожки в стране нужно ехать два часа из Москвы. Стоит ли оно того?
Когда-нибудь она станет частью велопути из Москвы в Петербург

Кто такая Маша Платонова
Кто такая Маша Платонова Студентку Вышки и дизайнерку Максима Каца обвиняют в склонении к массовым беспорядкам
Кто такая Маша Платонова

Кто такая Маша Платонова
Студентку Вышки и дизайнерку Максима Каца обвиняют в склонении к массовым беспорядкам

Стоит ли идти на выборы и почему?

Объясняют политолог, социолог и общественный деятель

Стоит ли идти на выборы и почему?
Объясняют политолог, социолог и общественный деятель

Двухчасовая прогулка по Шушарам: Ищем достопримечательности

Двухчасовая прогулка по Шушарам: Ищем достопримечательности

Двухчасовая прогулка по Шушарам: Ищем достопримечательности

Двухчасовая прогулка по Шушарам: Ищем достопримечательности

Выпил — за руль не садись
Спецпроект
Выпил — за руль не садись Как устроена профессия «трезвый водитель»
Выпил — за руль не садись
Спецпроект

Выпил — за руль не садись
Как устроена профессия «трезвый водитель»

«Дюна»: Авторский блокбастер Дени Вильнёва — главная премьера года
«Дюна»: Авторский блокбастер Дени Вильнёва — главная премьера года С Тимоти Шаламе и Оскаром Айзеком и музыкой Ханса Циммера
«Дюна»: Авторский блокбастер Дени Вильнёва — главная премьера года

«Дюна»: Авторский блокбастер Дени Вильнёва — главная премьера года
С Тимоти Шаламе и Оскаром Айзеком и музыкой Ханса Циммера

«Папа и Пингвин»: Сказки о внутренней свободе, написанные в минском СИЗО
«Папа и Пингвин»: Сказки о внутренней свободе, написанные в минском СИЗО
«Папа и Пингвин»: Сказки о внутренней свободе, написанные в минском СИЗО

«Папа и Пингвин»: Сказки о внутренней свободе, написанные в минском СИЗО

«Ленинград — город маленький»: Показываем сквер «Осенний марафон» на Васильевском острове
«Ленинград — город маленький»: Показываем сквер «Осенний марафон» на Васильевском острове Советская киноклассика и новая урбанистика
«Ленинград — город маленький»: Показываем сквер «Осенний марафон» на Васильевском острове

«Ленинград — город маленький»: Показываем сквер «Осенний марафон» на Васильевском острове
Советская киноклассика и новая урбанистика

«Дневники Цугуа»: Португальский артхаус, снятый супружеской парой на 16-миллиметровую пленку
«Дневники Цугуа»: Португальский артхаус, снятый супружеской парой на 16-миллиметровую пленку Прямиком с Каннского кинофестиваля
«Дневники Цугуа»: Португальский артхаус, снятый супружеской парой на 16-миллиметровую пленку

«Дневники Цугуа»: Португальский артхаус, снятый супружеской парой на 16-миллиметровую пленку
Прямиком с Каннского кинофестиваля

«Калинка моя», возрождение ресторана «Крокодил» и Российский ресторанный фестиваль
«Калинка моя», возрождение ресторана «Крокодил» и Российский ресторанный фестиваль
«Калинка моя», возрождение ресторана «Крокодил» и Российский ресторанный фестиваль

«Калинка моя», возрождение ресторана «Крокодил» и Российский ресторанный фестиваль

Большой куш: Ante Seafood & Bar в «Невской ратуше»
Большой куш: Ante Seafood & Bar в «Невской ратуше»
Большой куш: Ante Seafood & Bar в «Невской ратуше»

Большой куш: Ante Seafood & Bar в «Невской ратуше»

Подпишитесь на рассылку