29 октября, четверг
Санкт-Петербург
Войти

Центральный рынок на Рождественском бульваре Фуд-корт для жителей и офисных работников окрестностей Трубной площади

Центральный рынок на Рождественском бульваре

В пустующем несколько десятилетий здании на Рождественском бульваре наконец открылся Центральный рынок. Исторически именно на этом месте в конце XIX — начале ХХ века находился рынок на Трубной площади, затем, в конце 50-х годов, торговля перенеслась ближе к метро, где сейчас расположен универмаг «Цветной», а в этом году рынок вернулся на свое прежнее место.

Для жителей центральных районов открытие рынка стало событием: большая часть продуктовых рынков находится за пределами ЦАО, покупка свежих овощей и фруктов ограничивается небольшим выбором супермаркетов, а фермерский пятый этаж «Цветного» стал скорее достопримечательностью, чем реальной возможностью пополнить запасы в холодильнике.

The Village рассказывает, что происходит на новом Центральном рынке и зачем туда идти.

Рынок на фуд-корте

Здание Центрального рынка заняло три этажа, при этом сами прилавки с продуктами убрали на минус первый уровень, а на двух первых оборудовали фуд-корт. Архитектурный проект здания делала Gremm Group — по совместительству владелец самого рынка. Получилось достаточно минималистично, хотя, пока рынок работает только вполсилы, делать выводы сложно — пространство еще не обжито, а часть прилавков временно пустует.

Основным материалом отделки стал кирпич, который владельцы выкупили после разбора исторической постройки, не подлежащей реставрации, отмыли, а затем уложили на новом месте. Потолок украсили искусственными растениями, а вот в уборных в качестве декора использовали натуральный мох. Центр зала заполнили столами с посадочными местами, а корнеры с едой расположились по периметру пространства.

Летом обещают открыть террасу, хотя уже сейчас можно представить, что обед на открытом воздухе с видом на Трубную площадь выглядит крайне заманчиво. Также из приятного и необходимого — для удобства людей с ограниченными возможностями Центральный рынок оборудовали лифтами и эскалаторами, а за это отдельный плюсик в карму.

Адрес: Рождественский б-р, 1

Часы работы: 08:00–23:00

facebook

От эклеров до утки по-пекински

Рынок разделили на две зоны, решив не смешивать продуктовую торговлю и корнеры с едой. Прилавки с овощами, фруктами, мясом и рыбой убрали на минус первый этаж, а первые два полностью отдали под фуд-корт, который стал главной составляющей рынка. Сейчас на площадке работает около 30 независимых проектов с кухнями всего мира — собрать как можно больше разнообразной еды было изначальной идеей рынка.

Большая часть арендаторов уже успела занять свои места, остальные присоединятся к проекту после новогодних каникул. Сейчас на маркете работают «Эклерная Клер», кофейня Camera Obscura, корейская точка K-Town, суши-бар Tokyo, пиццерия Bontempi, греческая закусочная, мексиканские такос Tacodor, утиный корнер Duck It, веганский Flora No Fauna, восточная кухня «Шарлима», советский кафетерий, мороженое, устричный бар Umi Oysters, куриные крылышки Buffalo’s, грузинское кафе, пекарня Георгиевского подворья, смузи-бар, супы фо, кафе «Каменный век» и еще десяток маленьких независимых проектов.

Важно, что все участники фуд-корта, а также продавцы продуктов — арендаторы-частники, а сами владельцы рынка только предоставляют площадку и выбирают, кому дать место на маркете. Средний чек почти во всех кафе не превышает 700 рублей, время ожидания заказа составляет примерно пять-семь минут, но пока на рынке не так много народа, поэтому остается надеяться, что корнеры смогут удерживать ритм при большей нагрузке.

Торговая часть рынка тоже еще не заполнена полностью, но на площадке уже работает несколько больших молочных отделов с сырами, творогом, молоком и маслом, итальянская лавка с отличной бурратой, страчателлой и вялеными помидорами, отдел колбас, мяса, морепродуктов, а также большие прилавки с зеленью, овощами, фруктами.

Подарок офисным сотрудникам

Главным подарком Центральный рынок стал в первую очередь для сотрудников ближайших бизнес-центров и жителей района. Цветной бульвар не мог похвастаться богатым выбором кафе, ресторанов и тем более продуктовых магазинов. Центральный рынок убил всех зайцев сразу, заполнив все эти ниши. Ездить сюда за продуктами со всего города будут вряд ли (все-таки рынок получился больше фуд-кортом, чем продовольственным), зато теперь и в центре можно провести семейное воскресенье, угодив всем разом, а не ехать на другой конец города, например на Даниловский.

Цитаты из меню:

Эклер в «Эклерной Клер» — 180 рублей

Восемь крылышек в Buffalo’s — 390 рублей

Вегетарианская кесадилья в Tacodor — 360 рублей

Сашими из лосося в Tokyo — 490 рублей

Пирожное-сникерс Raw в Flora No Fauna — 150 рублей

Утка по-пекински в Duck It — 390 рублей

Share
14
скопировать ссылку

Читайте также:

Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы
Рестораны
Лучшие новые рестораны, бары и кафе МосквыВсе самые важные гастрономические открытия 2017 года
Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы
Рестораны

Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы Все самые важные гастрономические открытия 2017 года

11 коктейлей на игристом к бою курантов
Бухучет
11 коктейлей на игристом к бою курантов Новогодние напитки для тех, кому хочется разнообразия
11 коктейлей на игристом к бою курантов
Бухучет

11 коктейлей на игристом к бою курантов Новогодние напитки для тех, кому хочется разнообразия

Рождественская выпечка, которую несложно приготовить дома
Рецепты шефов
Рождественская выпечка, которую несложно приготовить домаКексы, печенье и профитроли для праздничного стола
Рождественская выпечка, которую несложно приготовить дома
Рецепты шефов

Рождественская выпечка, которую несложно приготовить дома Кексы, печенье и профитроли для праздничного стола

Центральный рынок, «Колбасный цех» в Шереметьеве и еще одна кофейня Skuratov
Открытия недели
Центральный рынок, «Колбасный цех» в Шереметьеве и еще одна кофейня SkuratovВсе открытия недели — в регулярной подборке The Village
Центральный рынок, «Колбасный цех» в Шереметьеве и еще одна кофейня Skuratov
Открытия недели

Центральный рынок, «Колбасный цех» в Шереметьеве и еще одна кофейня Skuratov Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы
Рестораны
Лучшие новые рестораны, бары и кафе МосквыВсе самые важные гастрономические открытия 2017 года
Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы
Рестораны

Лучшие новые рестораны, бары и кафе Москвы Все самые важные гастрономические открытия 2017 года

11 коктейлей на игристом к бою курантов
Бухучет
11 коктейлей на игристом к бою курантов Новогодние напитки для тех, кому хочется разнообразия
11 коктейлей на игристом к бою курантов
Бухучет

11 коктейлей на игристом к бою курантов Новогодние напитки для тех, кому хочется разнообразия

Рождественская выпечка, которую несложно приготовить дома
Рецепты шефов
Рождественская выпечка, которую несложно приготовить домаКексы, печенье и профитроли для праздничного стола
Рождественская выпечка, которую несложно приготовить дома
Рецепты шефов

Рождественская выпечка, которую несложно приготовить дома Кексы, печенье и профитроли для праздничного стола

Центральный рынок, «Колбасный цех» в Шереметьеве и еще одна кофейня Skuratov
Открытия недели
Центральный рынок, «Колбасный цех» в Шереметьеве и еще одна кофейня SkuratovВсе открытия недели — в регулярной подборке The Village
Центральный рынок, «Колбасный цех» в Шереметьеве и еще одна кофейня Skuratov
Открытия недели

Центральный рынок, «Колбасный цех» в Шереметьеве и еще одна кофейня Skuratov Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Комментарии

14 комментариев
Показать все

Автор как мог уходил от темы того как вводился этот долгострой... 

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»

Первая полоса

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без
Игры
Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и безВысокоинтеллектуальный тактический стелс с элементами стратегии и вранья
Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без
Игры

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без Высокоинтеллектуальный тактический стелс с элементами стратегии и вранья

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон
Истории

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон
Истории

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Интервью
Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Интервью

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта
Пришёл к успеху
Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллектаИ как звучит «AI Lullaby» для X Æ A-12
Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта
Пришёл к успеху

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта И как звучит «AI Lullaby» для X Æ A-12

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»И как они отреагировали на фильм
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате» И как они отреагировали на фильм

Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village

Что покупать в коллекции Uniqlo +J

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Промо
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Спецпроекты
Промо

10 скрытых находок на распродаже AliExpress

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся» О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране

От ношения маски запотевают очки. Что делать?
Есть вопрос
От ношения маски запотевают очки. Что делать?8 лайфхаков
От ношения маски запотевают очки. Что делать?
Есть вопрос

От ношения маски запотевают очки. Что делать? 8 лайфхаков

«Редкий Петербург»: Паблик о неочевидных городских достопримечательностях, который ведет преподаватель журфака СПбГУ
В закладки
«Редкий Петербург»: Паблик о неочевидных городских достопримечательностях, который ведет преподаватель журфака СПбГУ
«Редкий Петербург»: Паблик о неочевидных городских достопримечательностях, который ведет преподаватель журфака СПбГУ
В закладки

«Редкий Петербург»: Паблик о неочевидных городских достопримечательностях, который ведет преподаватель журфака СПбГУ

Шиворот-навыворот: 10 вещей с воротничком
Гид The Village
Шиворот-навыворот: 10 вещей с воротничком
Шиворот-навыворот: 10 вещей с воротничком
Гид The Village

Шиворот-навыворот: 10 вещей с воротничком

Тренировать баланс
Хорошая привычка
Тренировать балансЧтобы быть ловким и здоровым
Тренировать баланс
Хорошая привычка

Тренировать баланс Чтобы быть ловким и здоровым

Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев
Видео
Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяевВ гостях у Оли Меркушевой
Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев
Видео

Как работает студия Plant Me, где растения находят своих хозяев В гостях у Оли Меркушевой

Яблочный сок «Ясная Поляна»
Продукты
Яблочный сок «Ясная Поляна»Сделанный родственником Льва Толстого
Яблочный сок «Ясная Поляна»
Продукты

Яблочный сок «Ясная Поляна» Сделанный родственником Льва Толстого

Зачем нужен ручной отпариватель
Промо
Зачем нужен ручной отпариватель И как его выбрать
Зачем нужен ручной отпариватель
Спецпроекты
Промо

Зачем нужен ручной отпариватель И как его выбрать

Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской»
Квартира недели
Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской» 24 квадратных метра и кровать на антресолях
Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской»
Квартира недели

Микростудия с минималистичным интерьером на «Бауманской» 24 квадратных метра и кровать на антресолях

Тест: Есть ли в вашей жизни место излишествам
ПРОМО
Тест: Есть ли в вашей жизни место излишествамИли вы рациональный горожанин
Тест: Есть ли в вашей жизни место излишествам
Спецпроекты
ПРОМО

Тест: Есть ли в вашей жизни место излишествам Или вы рациональный горожанин

Фоторепортаж о том, как улица Рубинштейна должна была стать пешеходной
Фоторепортаж
Фоторепортаж о том, как улица Рубинштейна должна была стать пешеходнойИ не стала
Фоторепортаж о том, как улица Рубинштейна должна была стать пешеходной
Фоторепортаж

Фоторепортаж о том, как улица Рубинштейна должна была стать пешеходной И не стала

Подпишитесь на рассылку