Ресторан Probka переезжает с улицы Белинского Probka и IL Grappalo, больше 10 лет работавшие на улице Белинского, закрываются. Вместо них ресторанная группа Арама Мнацаканова откроет новое заведение в офисе «Газпром нефть».
Флагманский ресторан Probka одноимённой ресторанной группы и IL Grappolo, больше 10 лет работавший на улице Белинского, закрывается. Вместо него Арам Мнацаканов откроет большое заведение на проспекте Добролюбова в новом офисе «Газпром нефть». Заведение должно открыться в октябре-ноябре этого года.
По информации источников The Village в компании, это будет точная копия московской «Пробки на Цветном» — с кухней в центре зала. В меню включат в основном блюда итальянской кухни, а в винной карте будет много редкого алкоголя. Заведение будет разделено на три зоны: ресторан, расчитанный на 80 гостей, кафе-кондитерскую с таким же количеством посадочных мест и пространство «Квартира», о формате которого пока не распространяются. Средний счёт в ресторане составит 1 200 рублей, в кафе-кондитерской — 750.
Холдинг Probka Group не запускал собственных новых проектов в Петербурге больше года, зато активно обновлял уже существующие чужие. В частности, Мнацаканов занимался ребрендингом ресторанов в отелях «Гельвеция» и «Астория».
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.