«Правда кофе» и Cofix планируют открывать кофейни в формате фуд-траков. Об этом «Коммерсанту» рассказали представители компаний.

Первая сеть к лету 2020 года собирается закупить около 17 фургонов, которые будут работать в парках и около бизнес-центров, а также выезжать на фестивали и другие мероприятия. При этом первые фуд-траки появятся в городе весной. Компания уже показала, как они будут выглядеть.

Cofix собирается запустить пять мобильных кофеен. Развивать направление обе сети будут по франшизе. В «Правде кофе» отметили, что сейчас сложно искать локации для новых заведений: большинство доступных площадок с высоким трафиком уже занято, а владельцы помещений завышают цену аренды в хороших местах.


Источник: «Коммерсантъ», пресс-служба «Правда кофе»