В 2019 году в Петербурге чаще закрывали рестораны, чем открывали новые Число закрытых заведений превысило количество открытий на 6 %
По итогам 2019 года индекс развития ресторанного рынка Петербурга оказался отрицательным и составил 0,94 пункта: число закрытых заведений превысило количество открытий на 6 %, следует из данных группы компаний «Бестъ».
За год в городе запустили 383 заведения, закрытых ресторанов и кафе больше (408 заведений). Общее число действующих ресторанных концепций составляет 5 520 точек. Совокупная площадь заведений общепита сократилась на 110 тысяч квадратных метров — до 1,77 миллиона квадратных метров.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.