Курс по экобизнесу от проекта «Теперь так» Предприниматели узнают, как запустить гастробизнес в соответствии с принципами бережного хозяйствования

Проект «Теперь так» запустил курс «Бережный общепит» для тех, кто хочет вести гастрономический бизнес экологично.

Программа курса

Новый курс научит бережности кафе, рестораны, фуд-корты, сервисы доставки. Принцип бережности предполагает осознанный подход к каждому этапу ведения бизнеса с целью заботиться об окружающей среде и оптимизировать рабочий процесс.

Программа включает в себя несколько тематических блоков: меню и продукты, пищевые отходы, расходники и непищевые отходы, вода и электричество, коммуникации с сотрудниками, гостями и поставщиками. Участники научатся сокращать отходы, ресурсы и издержки, поймут, как вовлечь в процесс сотрудников и гостей. Курс предполагает разбор реальных кейсов и нацелен на работу в команде. Письма с теорией и домашними заданиями приходят на почту каждую неделю по четвергам. Всего будет 10 уроков.

Стоимость участия

Программа курса предполагает три варианта прохождения: студент (самостоятельное выполнение домашних заданий), практикант (поддержка наставника) и команда (может проходить группа людей). Цена разнится в зависимости от выбранного тарифа (от 5 до 50 тысяч рублей). Первый урок бесплатный, записаться на него можно на сайте проекта. В завершение курса участникам предлагается пройти тест и защитить дипломную работу. Тем, кто успешно справится, вручат сертификат.


Источник: пресс-служба проекта «Теперь так»

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

Не на свалку: Куда уезжает ваш сортированный мусор
Как это работает
Не на свалку: Куда уезжает ваш сортированный мусорПоказываем путь отходов от цветных контейнеров во дворе до перерабатывающего завода
Не на свалку: Куда уезжает ваш сортированный мусор
Как это работает

Не на свалку: Куда уезжает ваш сортированный мусор Показываем путь отходов от цветных контейнеров во дворе до перерабатывающего завода

Как «переодеть» товары в экоупаковку
Менеджмент
Как «переодеть» товары в экоупаковкуОсновательница интернет-магазина — о том, как убедила поставщика отказаться от пластика
Как «переодеть» товары в экоупаковку
Менеджмент

Как «переодеть» товары в экоупаковку Основательница интернет-магазина — о том, как убедила поставщика отказаться от пластика

Допьете — не выбрасывайте: Зачем супермаркеты собирают бутылки и банки
Менеджмент
Допьете — не выбрасывайте: Зачем супермаркеты собирают бутылки и банкиКуда отправляется собранное сырье и можно ли получить скидку за пластик и алюминий
Допьете — не выбрасывайте: Зачем супермаркеты собирают бутылки и банки
Менеджмент

Допьете — не выбрасывайте: Зачем супермаркеты собирают бутылки и банки Куда отправляется собранное сырье и можно ли получить скидку за пластик и алюминий

Какими должны быть контейнеры для раздельного сбора, чтобы ими пользовались
Как лучше
Какими должны быть контейнеры для раздельного сбора, чтобы ими пользовалисьПо мнению экоактивистов, дизайнеров и специалиста по поведенческой экономике
Какими должны быть контейнеры для раздельного сбора, чтобы ими пользовались
Как лучше

Какими должны быть контейнеры для раздельного сбора, чтобы ими пользовались По мнению экоактивистов, дизайнеров и специалиста по поведенческой экономике

Не на свалку: Куда уезжает ваш сортированный мусор
Как это работает
Не на свалку: Куда уезжает ваш сортированный мусорПоказываем путь отходов от цветных контейнеров во дворе до перерабатывающего завода
Не на свалку: Куда уезжает ваш сортированный мусор
Как это работает

Не на свалку: Куда уезжает ваш сортированный мусор Показываем путь отходов от цветных контейнеров во дворе до перерабатывающего завода

Как «переодеть» товары в экоупаковку
Менеджмент
Как «переодеть» товары в экоупаковкуОсновательница интернет-магазина — о том, как убедила поставщика отказаться от пластика
Как «переодеть» товары в экоупаковку
Менеджмент

Как «переодеть» товары в экоупаковку Основательница интернет-магазина — о том, как убедила поставщика отказаться от пластика

Допьете — не выбрасывайте: Зачем супермаркеты собирают бутылки и банки
Менеджмент
Допьете — не выбрасывайте: Зачем супермаркеты собирают бутылки и банкиКуда отправляется собранное сырье и можно ли получить скидку за пластик и алюминий
Допьете — не выбрасывайте: Зачем супермаркеты собирают бутылки и банки
Менеджмент

Допьете — не выбрасывайте: Зачем супермаркеты собирают бутылки и банки Куда отправляется собранное сырье и можно ли получить скидку за пластик и алюминий

Какими должны быть контейнеры для раздельного сбора, чтобы ими пользовались
Как лучше
Какими должны быть контейнеры для раздельного сбора, чтобы ими пользовалисьПо мнению экоактивистов, дизайнеров и специалиста по поведенческой экономике
Какими должны быть контейнеры для раздельного сбора, чтобы ими пользовались
Как лучше

Какими должны быть контейнеры для раздельного сбора, чтобы ими пользовались По мнению экоактивистов, дизайнеров и специалиста по поведенческой экономике

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

«Я потерял обоих родителей в пандемию»

Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно!

Как российские айтишницы придумали умную переноску для животных

От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»

Первая полоса

«Я потерял обоих родителей в пандемию»
Личный опыт

«Я потерял обоих родителей в пандемию»История о беспомощности человека в медицинской системе

«Я потерял обоих родителей в пандемию»
Личный опыт

«Я потерял обоих родителей в пандемию» История о беспомощности человека в медицинской системе

Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно!
Рецепты шефов
Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно!8 рецептов манной, пшенной, гречневой и овсянки
Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно!
Рецепты шефов

Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно! 8 рецептов манной, пшенной, гречневой и овсянки

Как российские айтишницы придумали умную переноску для животных
Будущее
Как российские айтишницы придумали умную переноску для животныхЧтобы упитанные коты и большие собаки могли безопасно летать на самолетах
Как российские айтишницы придумали умную переноску для животных
Будущее

Как российские айтишницы придумали умную переноску для животных Чтобы упитанные коты и большие собаки могли безопасно летать на самолетах

От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)
Косметика
От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)
От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)
Косметика

От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»
Гид The Village
Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»Израильский медиатриллер и корейская трагикомедия, например
Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»
Гид The Village

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме» Израильский медиатриллер и корейская трагикомедия, например

Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба
Продукты
Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба
Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба
Продукты

Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба

«Оябун», «Коленки пчелы» и «Сюси-Пуси»: рестораторы — о названиях своих заведений
Гид The Village
«Оябун», «Коленки пчелы» и «Сюси-Пуси»: рестораторы — о названиях своих заведений
«Оябун», «Коленки пчелы» и «Сюси-Пуси»: рестораторы — о названиях своих заведений
Гид The Village

«Оябун», «Коленки пчелы» и «Сюси-Пуси»: рестораторы — о названиях своих заведений

«Мне повезло, что я остался без работы»
Работа
«Мне повезло, что я остался без работы»Когда вслед за увольнением в пандемию пришли новые возможности
«Мне повезло, что я остался без работы»
Работа

«Мне повезло, что я остался без работы» Когда вслед за увольнением в пандемию пришли новые возможности

Золотые кроссовки Reebok Classic Leather
Покупка недели
Золотые кроссовки Reebok Classic Leather
Золотые кроссовки Reebok Classic Leather
Покупка недели

Золотые кроссовки Reebok Classic Leather

Главные книги осени
Планы на сезон
Главные книги осениРоман о секте, нон-фикшн о мире для мужчин и почему дальше все будет только хуже
Главные книги осени
Планы на сезон

Главные книги осени Роман о секте, нон-фикшн о мире для мужчин и почему дальше все будет только хуже

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории

«re:Марки»: 
Первый подкаст-путеводитель 
The Village и re:Store
СПЕЦПРОЕКТ
«re:Марки»: Первый подкаст-путеводитель The Village и re:StoreДля путешествий с комфортом
«re:Марки»: 
Первый подкаст-путеводитель 
The Village и re:Store
Спецпроекты
СПЕЦПРОЕКТ

«re:Марки»: Первый подкаст-путеводитель The Village и re:Store Для путешествий с комфортом

Глобальная удаленка:
Как мы к ней привыкли
ПРОМО
Глобальная удаленка: Как мы к ней привыклиИ как ищем работу по новым правилам
Глобальная удаленка:
Как мы к ней привыкли
Спецпроекты
ПРОМО

Глобальная удаленка: Как мы к ней привыкли И как ищем работу по новым правилам

Может ли гаджет быть универсальным
ПРОМО
Может ли гаджет быть универсальнымИ помогать с рабочими задачами и развлечениями сразу
Может ли гаджет быть универсальным
Спецпроекты
ПРОМО

Может ли гаджет быть универсальным И помогать с рабочими задачами и развлечениями сразу

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас) На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»

Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия
Большой гид по Турции, которая вас удивитМарсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки
Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия

Большой гид по Турции, которая вас удивит Марсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки

Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Открытия недели
Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Открытия недели

Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Гид The Village
Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Гид The Village

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед

Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря
Истории
Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеряИ куда теперь сдавать ненужные вещи
Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря
Истории

Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря И куда теперь сдавать ненужные вещи

Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга
Паттерн
Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга Муниципальный ЖЭК-арт: откуда он взялся и зачем нужен?
Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга
Паттерн

Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга Муниципальный ЖЭК-арт: откуда он взялся и зачем нужен?

Подпишитесь на рассылку