На Лиговском проспекте заработал гастробар Clouds Заведение с едой и коктейлями открыла команда кальян-бара Skyfall
На Лиговском проспекте заработал гастробар Clouds. Заведение открыла команда расположенной в том же здании кальянной Skyfall.
Clouds
Адрес: Лиговский пр-т., 39/1
Телефон: +7 (981) 101–00–39
Средний чек: 1 200 рублей
Закуски
Тартар из лосося с кремом из пастернака — 440 рублей
Татаки из говядины со спаржей — 520 рублей
Салат с хрустящими баклажанами и сыром бри — 460 рублей
Страчателла с томатами — 450 рублей
основные блюда
Карри с овощами в сливочном соусе — 360 рублей
Говяжьи ребрышки в красном вине — 590 рублей
Каре ягненка — 780 рублей
Стриплойн-стейк — 1 200 рублей
Идея: Меню Clouds сравнительно небольшое. На закуску здесь подают тартар из лосося с кремом из пастернака (440 рублей), татаки из говядины со спаржей и соусом чимичурри (520 рублей), битые огурцы (240 рублей) и креветки темпура (380 рублей). В числе горячих блюд — говяжьи ребрышки в красном вине (590 рублей), судак с картофельным пюре (540 рублей) и, например, стейк из тунца с гуакамоле (760 рублей). Коктейльную карту, состоящую из подборки авторских оригинально декорированных коктейлей, собрал Дмитрий Кравец («Этаж 41», Graf-in). Стоимость напитка — от 420 до 920 рублей.
Шеф-повар: Кухню заведения поставил шеф-повар Юрий Манчук (Charlie).
Интерьер: Оформлено заведение довольно эксцентрично: над головой устроена подсвеченная неоном инсталляция, потолок поддерживают фигуры атлантов, а часть стен обита золотыми панелями.
