В Арбатском переулке открылся винный ресторан Cult от создателей гастропаба «Оптимист».

Cult


Адрес: Арбатский пер., 2/6

ЧАСЫ РАБОТЫ: вс. — чт.: с 12:00 до 00:00, пт. — сб.: с 12:00 до 03:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 200 рублей

Тапасы

Паштет из омуля с чукой — 150 рублей

Копченая утка с горгонзолой и соусом из маракуйи — 150 рублей

Ростбиф с соленым огурцом и соусом из хрена — 150 рублей

Салаты

Томаты со страчателлой — 450 рублей

Айсберг на гриле с креветками и авокадо — 600 рублей

Овощной салат с кальмарами и имбирной заправкой — 550 рублей


Гриль-бар

Аргентинские креветки — 1 100 рублей

Лосось с соусом из белого вина и шпинатом — 850 рублей

напитки

Лимонад «Яблоко-киви» — 250 рублей

Лимонад «Мандарин-мята» — 250 рублей

идея: Бар специализируется на винах, цены стартуют от 350 рублей за бокал. В барной карте можно найти оранжевые и десертные вина, а также сидр и пуаре. К напиткам прилагается демократичное меню с большим выбором тапас, закусок и горячих блюд, приготовленных на открытом огне. Также здесь выпекают свой хлеб и готовятся к производству десертов.

Кто делает: Шеф-поваром проекта стал Владимир Мусаелов (Orange3, Bebedelamer), а за винную карту отвечает Владислав Маркин (лучший сомелье 2016 года по версии Wheretoeat).

Интерьер: Ресторан занял помещение на втором этаже над гастропабом «Оптимист». Пространство поделили на три зоны: в основном зале преобладает синий цвет и темное дерево, во втором расположился зимний сад, а в третьей зоне находится кабинет, который будут использовать в качестве зала для дегустаций.

В оформлении использовали лепнину, массивное дерево, хрустальные люстры и ржавые строительные леса. Стиль заведения его основатели описывают как современную эклектику.


Источник: пресс-служба ресторана

Подписывайтесь на нас!