C 28 октября по 4 ноября на Даниловском рынке пройдет гастрономический фестиваль «Если любишь тыкву».

Тыквенный хумус и спагетти

К-town предложат крем-суп с кимчи, а Noodle Bar — тако с запеченной тыквой, креветкой гриль, апельсином и чили. В «Город-Сад» можно будет найти тыквенные спагетти, в Juicy Lab –  вафли и соки из сезонных овощей и фруктов, а в «Тажинерии» — тажин с цыпленком и тыквой и марокканский боул с тыквенным хумусом, кускусом, грибами и яйцом пашот. 

«Любовь Пирогова» приготовит пирог из песочного теста с тыквой, сырным соусом и тимьяном, Fish bazaar добавит в меню пасту с крабом и тыквой, а «Ребро Адама» — тыквенный суп с шафраном и говяжьим беконом.

Завтраки и десерты

Le Petit Français приготовят завтраки с тыквенными панкейками, авокадо и лососем, а Acai Family — тыквенные боулы и смузи. Среди десертов —пирожные во Fresh Cacao, джелато-тыква в My Gelatо макаруны с тыквенным джемом в Mon Bon. В Injir подадут пряный тарт с козьим сыром и фисташками. United Kitchen подготовит сет, в который, помимо салата и индейки с пюре, войдет брауни с тыквой.

Что еще попробовать

В Maestrellо можно будет попробовать пиццу-мантована, в «Дагестанской лавке» — чуду, в Plov — манты, а в «НОН» — самсу (во все блюда добавят тыкву). Кроме того, в «Долмастере» приготовят старинное армянское блюдо «Гапама» — это сладкий плов с миндалем, сухофруктами, корицей и медом, запеченный в тыкве.


 The Village вместе с шеф-поварами и барменами рассказывал, что необычного можно приготовить из тыквы дома.


Источник: пресс-служба Даниловского рынка