Кофейня Impress переехала в Ковенский переулок В нём бариста делают акцент на моносорта и speciality-сорта
В конце ноября кофейня Impress, которая с осени работала на Каменноостровском проспекте, переехала в кластер «Кодворинг» в Ковенском переулке.
В Impress делают акцент на specialty-сортах кофе, общении с бариста и альтернативных методах заваривания.
Во-первых, посетителю предложат попробовать кофе, заваренный альтернативным способом — например, в кемексе, аэропрессе, харио или клевере. Во-вторых, в Impress заваривают кофе только из моносортов и specialty-сортов (это арабика одного урожая, которую вырастили на высоте более тысячи метров над уровнем моря, где дерево активнее борется за выживание и отдаёт в зёрна больше соков). В-третьих, интерьер и работа кофейни устроены так, что посетитель и бариста могут общаться. Последний расскажет о сортах, заваривании и вкусах.
В Impress можно заказать кофе из зёрен отечественных обжарщиков, реже — европейских. Кроме него, есть зёрна собственной обжарки. Также в меню приготовленные на моносортовом зерне эспрессо, капучино и латте, какао, китайский чай, коктейли на основе кофе и десерты от 50 до 160 рублей, список которых постоянно меняется.
В ближайшее время появятся завтраки, которые можно будет заказывать весь день.
В «Кодворинге» кофейня соседствует с пиццерией Camorra, буфетом «Малыш», книжным магазином «Хувентуд», вейпшопом Cloud Cartel и студией красоты «Гнездо».
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
