Гастробар «Жиробас» перезапустился на Гагаринской улице Прежде заведение работало на улице Рубинштейна

Гастробар «Жиробас», с 2015 года работавший на улице Рубинштейна и закрытый осенью из-за отказа собственника помещения продлить аренду, перезапустился на Гагаринской улице. Заведением занимается прежняя команда во главе с Евгенией и Сергеем Усик.

«Жиробас»


Адрес: Гагаринская ул., 32

Телефон: +7 (812) 925–25–21

Средний чек: 1000 рублей

 Facebook

Выдержки из меню

Устрица Fine de Claire — 250 рублей

Мидии в шафрановом соусе — 840-1290 рублей

Пинчос с прошутто — 390 рублей

Паштет из куриной печени — 290 рублей

Прованский тапенад из маслин — 270 рублей

Феттучинне с утиным рагу — 450 рублей

Венский гуляш с багетом — 540 рублей

Жареная утиная грудка под соусом чимичурри — 630 рублей


Идея: Меню заведения владельцы занимались самостоятельно. После переезда в «Жиробасе» расширили линейку морепродуктов. В гастробаре появились свежие мидии, их готовят в пяти вариантах (840–1290 рублей), и устрицы (250 рублей), которые доставляют с черноморской фермы, а также северные креветки с Сахалина. В меню сохранили и главные хиты: паштеты, рийеты и тапенады (270–360 рублей), фирменный суп из хвостов, венский гуляш, чесночные креветки с айоли, тайский суп с мидиями. Со временем заведение станет открываться на обед и на завтрак.

Интерьер: В гастробаре два зала. Первый — небольшое лобби на входе с барной стойкой — напоминает «Жиробас» на Рубинштейна, второй — обеденный зал — получил название Mariniere в честь самого известного способа приготовления мидий на средиземноморском побережье. 

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

В сентябре на улице Рубинштейна закрывается сразу несколько популярных заведений. Что происходит?
Бухучет
В сентябре на улице Рубинштейна закрывается сразу несколько популярных заведений. Что происходит?Комментарии создателей бара «Цветочки», кафе «Жиробас» и бара Black Books
В сентябре на улице Рубинштейна закрывается сразу несколько популярных заведений. Что происходит?
Бухучет

В сентябре на улице Рубинштейна закрывается сразу несколько популярных заведений. Что происходит? Комментарии создателей бара «Цветочки», кафе «Жиробас» и бара Black Books

Где есть устриц в Петербурге
Шорт-лист
Где есть устриц в Петербурге10 мест: авторский ресторан Арама Мнацаканова, испанский тапас-бар, аутентичное французское бистро, сифуд-бар на Рубинштейна и другие
Где есть устриц в Петербурге
Шорт-лист

Где есть устриц в Петербурге 10 мест: авторский ресторан Арама Мнацаканова, испанский тапас-бар, аутентичное французское бистро, сифуд-бар на Рубинштейна и другие

Ресторан Hunt на Рубинштейна, первое «Буше» в новом дизайне и бар Ken Kesey
Открытия недели
Ресторан Hunt на Рубинштейна, первое «Буше» в новом дизайне и бар Ken Kesey Главные открытия и гастрономические новости недели
Ресторан Hunt на Рубинштейна, первое «Буше» в новом дизайне и бар Ken Kesey
Открытия недели

Ресторан Hunt на Рубинштейна, первое «Буше» в новом дизайне и бар Ken Kesey Главные открытия и гастрономические новости недели

В сентябре на улице Рубинштейна закрывается сразу несколько популярных заведений. Что происходит?
Бухучет
В сентябре на улице Рубинштейна закрывается сразу несколько популярных заведений. Что происходит?Комментарии создателей бара «Цветочки», кафе «Жиробас» и бара Black Books
В сентябре на улице Рубинштейна закрывается сразу несколько популярных заведений. Что происходит?
Бухучет

В сентябре на улице Рубинштейна закрывается сразу несколько популярных заведений. Что происходит? Комментарии создателей бара «Цветочки», кафе «Жиробас» и бара Black Books

Где есть устриц в Петербурге
Шорт-лист
Где есть устриц в Петербурге10 мест: авторский ресторан Арама Мнацаканова, испанский тапас-бар, аутентичное французское бистро, сифуд-бар на Рубинштейна и другие
Где есть устриц в Петербурге
Шорт-лист

Где есть устриц в Петербурге 10 мест: авторский ресторан Арама Мнацаканова, испанский тапас-бар, аутентичное французское бистро, сифуд-бар на Рубинштейна и другие

Ресторан Hunt на Рубинштейна, первое «Буше» в новом дизайне и бар Ken Kesey
Открытия недели
Ресторан Hunt на Рубинштейна, первое «Буше» в новом дизайне и бар Ken Kesey Главные открытия и гастрономические новости недели
Ресторан Hunt на Рубинштейна, первое «Буше» в новом дизайне и бар Ken Kesey
Открытия недели

Ресторан Hunt на Рубинштейна, первое «Буше» в новом дизайне и бар Ken Kesey Главные открытия и гастрономические новости недели

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Люди

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Песчаные косы, замки и заброшки

Зачем покупать недвижимость напрямую у города

Страшный плейлист для страшного времени

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук

Первая полоса

Песчаные косы, замки и заброшки
Путешествия
Песчаные косы, замки и заброшки Гид по Калининградской области
Песчаные косы, замки и заброшки
Путешествия

Песчаные косы, замки и заброшки Гид по Калининградской области

Зачем покупать недвижимость напрямую у города
Спецпроект
Зачем покупать недвижимость напрямую у городаИ какие объекты продают в таком формате
Зачем покупать недвижимость напрямую у города
Спецпроекты
Спецпроект

Зачем покупать недвижимость напрямую у города И какие объекты продают в таком формате

Страшный плейлист для страшного времени
Плейлист
Страшный плейлист для страшного времениРедакция The Village выбирает самые зловещие песни на Хеллоуин
Страшный плейлист для страшного времени
Плейлист

Страшный плейлист для страшного времени Редакция The Village выбирает самые зловещие песни на Хеллоуин

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Открытия недели
Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Открытия недели

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук
Косметика
Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук 12 вариантов для сухой, чувствительной и обезвоженной кожи
Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук
Косметика

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук 12 вариантов для сухой, чувствительной и обезвоженной кожи

«Древняя магия»: Откуда взялись вампиры, оборотни и зомби
Книга недели
«Древняя магия»: Откуда взялись вампиры, оборотни и зомби
«Древняя магия»: Откуда взялись вампиры, оборотни и зомби
Книга недели

«Древняя магия»: Откуда взялись вампиры, оборотни и зомби

Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»
Новое
Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»Первые магазины открылись в Москве и Подмосковье, сравниваем цены с «Пятерочкой»
Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»
Новое

Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик» Первые магазины открылись в Москве и Подмосковье, сравниваем цены с «Пятерочкой»

За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
Гид The Village
За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
Гид The Village

За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без
Игры
Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и безВысокоинтеллектуальный тактический стелс с элементами стратегии и вранья
Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без
Игры

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без Высокоинтеллектуальный тактический стелс с элементами стратегии и вранья

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Интервью
Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Интервью

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»

Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo
Премьера
Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo«От этого хочется выть и орать. Вот я и ору»
Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo
Премьера

Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo «От этого хочется выть и орать. Вот я и ору»

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон
Истории

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон
Истории

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта
Пришёл к успеху
Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллектаИ как звучит «AI Lullaby» для X Æ A-12
Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта
Пришёл к успеху

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта И как звучит «AI Lullaby» для X Æ A-12

Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору
Ситуация
Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном боруИ почему дирекция парка против
Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору
Ситуация

Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору И почему дирекция парка против

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»И как они отреагировали на фильм
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате» И как они отреагировали на фильм

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране

Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village

Что покупать в коллекции Uniqlo +J

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Промо
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Спецпроекты
Промо

10 скрытых находок на распродаже AliExpress

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся» О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием

Подпишитесь на рассылку