На Васильевском острове откроется новая бельгийская пивная На улице Кораблестроителей откроется бельгийская пивная — как и полагается, с мидиями, ватерзоем и вафлями
На улице Кораблестроителей, 30, корпус 3 на следующей неделе в техническом режиме откроется брассерия (бельгийская пивная), названная в честь короля Леопольда. По концепции место будет напоминать Manneken Pis, «Траппист» и Brugge, открывшиеся в Петербурге в последние два года.
В пивную карту Leopold вошли 15 разливных и 200 бутылочных сортов бельгийского пива. Для него оборудовали специальную комнату для хранения Cool Room, где поддерживается оптимальная температура. Совместно с одним петербургским пивоваром, имя которого не раскрывают, владельцы собираются варить собственный крафтовый сорт. В меню собрали блюда традиционной бельгийской кухни — ватерзой из рыбы, гуляш по-фламандски, закуска фламекёш, вафли.
Место рассчитано на 70 гостей, летом, возможно, появится терраса. Курить в заведении нельзя.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.